おいしいレシピ
さてさて、おいしいあさり料理（アサリ）の特集です♪
簡単あさり料理（アサリ）では、
酒蒸しを中心に紹介しましたけど、
今回はもうちょっと違った方向から
おいしいあさり料理（アサリ）をご紹介です♪
おいしいあさり料理（アサリ） vol.1
～* いかとあさりのペペロンチーノ *～
＜材料＞
いか（細く切ったもの。冷凍歓迎♪）
あさり（砂抜きしたもの）
オリーブオイル
にんにく（スライスorみじん切り。なければチューブでも）
唐辛子（輪切り）
パスタ麺
塩
こしょう
＜作り方＞
1. いかとあさりは下ごしらえしておく。
2. パスタ麺は普通にゆでる。
3. フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、
火にかける。
にんにくは焦がさないように。
4. 唐辛子、いか、あさりを加え、
ふたをしてあさりの口が開くまで加熱する。
5. 軽くこしょうをふりかけ、パスタ麺を加えて
ざっと混ぜて皿に盛る。
おいしいあさり料理（アサリ） vol.2
～* あさりの佃煮ごはん *～
＜材料＞
あさりの佃煮（自分で作っても♪ 今回は市販品）
ごはん（少しかための方が◎）
ねぎ
＜作り方＞
1. ねぎは、長ねぎならみじん切り、
青ねぎなら小口切りにする。
2. ごはんにあさりの佃煮とねぎを加えて混ぜる。
一緒に炊いてもおいしいですが、
佃煮はすでに煮てあるので、
ものによっては柔らかくなりすぎることも。
佃煮ではなく、単なる剥き身を使う場合には、
水をきって一緒に炊くといいです。
基本は普通の炊き込みご飯。
ほんのちょっとサラダ油を加えて炊くと、
ツヤツヤしておいしそうに炊けます♪